La gastronomía es parte fundamental de nuestras vidas, por eso la Dirección Municipal de Producción organiza capacitaciones periódicas y gratuitas en manipulación de alimentos.

El 3 de mayo, se entregaron certificados a quienes aprobaron el Curso en el SUM del Centro Integrador Comunitario. Treinta gilenses lo aprobaron, pero por razones laborales muchos de ellos no pudieron concurrir a recibir el certificado.

Estuvieron presentes, la secretaria de Gobierno Verónica Di Tata, en representación del intendente Miguel Gesualdi; la directora de Producción Florencia Memoli y la licenciada en Nutrición María Carolina Carabelli, quien brindó el curso.

El interés es mucho por hacer esta capacitación porque permite habilitar un comercio, participar en las ferias y tener una pequeña unidad productiva alimenticia, con alimentos artesanales realizados en cocinas domiciliarias individuales o colectivas.

Esta semana en ese lugar comenzó otro curso. Por ahora, no hay más cupos para próximas capacitaciones, pero la Dirección de Producción invita a los vecinos a inscribirse, a quienes se les avisará en caso que se produzcan vacantes entre los inscriptos.

Consultar en la Dirección de Producción, en Avenida Cámpora y Pichetto, de lunes a viernes, de 8 a 14 horas. Tel. 02325-15569370. E-mail: direccion_produccion@sanandresdegiles.gob.ar.